Gastronomie & Vins
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Agenda des Salons de l'été 2009
Notre sélection de salons pour les mois de juillet et août 2009 avec notamment le salon des vins et de l'artisanat d'art à St Remy de Provence fin juillet et le salon Dégustha en Alsace fin août
Publié le 22/09/2009
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Le Vin de la Semaine : Condrieu "La Coste" d'Eric Rocher
Cépage parfois méconnu, le viogner offre des vins d'une grande finesse, comme les Condrieu en Vallée du Rhône. Découvrez le Condrieu "La Coste", un émminent représentant de cette appellation.
Publié le 21/06/2009
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Filet de merlan, courgettes et émulsion au curry
Une association inédite entre merlan et curry ! A vos fourneaux !
Publié le 19/06/2009
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Le Restaurant du Mois : "Les Ombres" (Paris 7ème)
Vue sur la Tour Eiffel, la Seine, le Tout Paris, et cuisine raffinée... L'extase n'est pas loin lorsque vous vous rendez aux "Ombres" !
Publié le 19/06/2009
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Le Vin de la Semaine : Meursault "les Poruzots" de Patriarche
Cette semaine, la Bourgogne est à l'honneur avec une de ses appellations "stars" : Meursault
Publié le 07/06/2009
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Une nouvelle recettes sublimée par les morilles et accompagnée de spagetti aux courgettes
Publié le 3/06/2009
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Saumon cuit dans son jus de citrons
Du saumon, des citrons, de la ciboulette et de la crème liquide vous suffiront pour préparer cette entrée originale !
Publié le 26/05/2009
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Comme chaque mois, découvrez notre sélection de salons et de dégustations pour le mois à venir
Publié le 26/05/2009
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Le Vin de la Semaine : Cuvée Elise (Saint Chinian)
Nous vous avions présenté le Chateau La Dournie en AOC Saint Chinian.
Découvrez maintenant la "Cuvée Elise" produite par ce même château.
Publié le 25/05/2009
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Le Resto du mois : Le Mathusalem (Paris 16ème)
Notre première adresse sélectionnée dans le 16ème arrondissement de Paris mérite incontestablement le détour !
Publié le 13/05/2009
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Mini Cocotte de chocolat mi cuit
Un Dessert savoureux, simple, et à déguster sans attendre !
Publié le 9/05/2009
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Primeurs 2008 : Tout ce qu'il faut savoir !
Un dossier complet sur l'achat en Primeurs à Bordeaux pour le millésime 2008 :
Comment fonctionne l'achat en primeur ? Quel est l'intérêt d'acheter en primeur ? Que vaut le millésime 2008 ? Quel site de vente en ligne privilégier ? et aussi notre tableau comparatif des prix des grands bordeaux en primeur 2008 avec les années 2007 et 2006 !
Publié le 7/05/2009
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