Gastronomie & Vins
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Recette de la Brandade de Morue
Un grand classique de la cuisine française dont on ne se lasse pas !
Publié le 04/02/2010
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L'Agenda de Février 2010
Beaucoup d'évènements sont au programme d'un mois de février très dense : Salons des vins de Loire
2010, Percée du Vin Jaune à Poligny, Reprise du Salon des Vignerons indépendants, Salon de l'agriculture
à Paris sans oublier les différentes dégustations habituelles (Caves du Roy, Oenotropie, Meurice...)
Publié le 30/01/2010
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Recette du Curry de Cabillaud
Une idée originale pour accomoder votre poisson et le rendre encore plus savoureux !
Publié le 18/01/2010
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Restaurant le Winch (Paris 18ème)
Un restaurant de poissons et de crustacés situé rue Damrémont, dans le 18ème arrondissement de
Paris, non loin du quartier des Abbesses. Vous y trouverez des recettes créatives et un excellent
rapport qualité prix !
Publié le 12/01/2010
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L'agenda des dégustations en 2010
Découvrez l'agenda des dégustations de vins et des cours d'oenologie pour la 1ère partie de
l'année 2010, avec notamment l'école du vin, Oenotropie, la Bateau Ivre ou bien encore les
"Nocturnes du 228" à l'Hôtel Meurice.
Publié le 10/01/2010
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Le "Sec du Clos" (VDP Comté Tolosan)
Jean Luc Baldès, bien connu pour ses vins rouges de Cahors (Clos Triguedina), produit également
des blancs de qualité, comme ce "Sec du Clos" à découvrir au plus vite !
Publié le 07/01/2010
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Lalande de Pomerol, Château Laborde
Lalande de Pomerol n'a pas le prestige de Pomerol mais nous réserve de très belles surprises
Découvrez ce château Laborde, déniché au dernier salon des vignerons indépendants de Paris.
Un beau fruit et une belle typicité du Libournais sont au rendez-vous !
Publié le 21/12/2009
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Recette de la Blanquette de Poissons
Le Chef Delphine est aux fourneaux pour cette adaptation d'un grand classique de la cuisine
française ! A vos fourneaux !
Publié le 20/12/2009
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