Primeurs 2009 : Ce qu’il faut savoir

La période de dégustation des primeurs 2009 vient de se dérouler dans le bordelais. Elle a permis de présenter aux spécialistes un avant-goût du millésime 2009. Bien entendu, les assemblages définitifs ne sont pas encore constitués mais les échantillons présentés doivent permettre de se forger une opinion sur le millésime 2009 que tous prédisent magnifique.

En quoi consiste l'achat de vins en primeurs ?

L'achat en primeur consiste à réserver, l'année qui suit la vendange, les vins en cours d'élevage à la propriété. Les bouteilles sont livrées 1 à 2 ans plus tard, soit fin 2011, début 2012 pour le millésime 2009.  Vous payez aujourd'hui le montant Hors Taxes et hors frais de livraison. Lorsque les vins vous seront livrés, vous acquittez de la TVA et des frais de transport. L’achat en primeur est une caractéristique du vignoble bordelais qui a inventé cette pratique commerciale.

Les autres vignobles, notamment la Bourgogne et la Vallée du Rhône, y recourent beaucoup moins. En vallée du Rhône et en Bourgogne, ce sont surtout les grands négociants qui ont recours aux primeurs (Chapoutier, Jadot…)

Pourquoi acheter en primeur ? Est-ce intéressant ?

L’achat en primeur peut permettre de faire des économies mais celles-ci ne sont pas garanties chaque année. Il sera possible de retrouver des vins moins chers en foire aux vins.

Que vaut le millésime 2009 sur Bordeaux ?

Le millésime 2009 s’annonce sous les meilleurs auspices : bonne pluviométrie, beaucoup de soleil, alternance de nuits fraîches et de journées chaudes, superbe mois de septembre - avec quelques pluies pour la «pourriture noble» des liquoreux -, beau temps sec pour les vendanges. La maturité et l’état sanitaire des raisins étaient parfaits, les vins sont riches et concentrés mais bien équilibrés. Tous prédisent un millésime au moins équivalent à 2005, voire supérieur, peut-être proche des grands millésimes des années 40...

Il est cependant encore tôt pour donner un avis définitif sur ce millésime dans la mesure où les vins n’ont que six mois d’élevage.

Si une chose est sure en revanche, c’est que les prix des primeurs 2009 à Bordeaux se sont envolés (voir notre tableau) avec des hausses dépassant allègrement les100% pour certains, la palme revenant à certains crus de la rive droite où la réussite semble pourtant mois éclatante que dans le Médoc (+343 % pour le Château La Conseillante en Pomerol et +304% pour le Château Figeac à Saint Emilion).

Notre conseil : il faut privilégier les vins ayant augmenté raisonnablement leurs prix par rapport à 2008, notamment certains crus de Saint Estephe (Lafon Rochet, Haut Marbuzet, Phélan Ségur). Penser également aux seconds vins des grands crus. Lors d’une année excellente, la différence entre le 1^er et le second vin et moins flagrante, et les seconds vins constituent alors de bons rapports qualité / prix.

Où acheter en primeur ?

Plusieurs sites de vente en ligne permettent d’acheter des primeurs :

-          Wine and Co : Le site de référence avec l’avantage, pour la plupart des crus de pouvoir commander à l’unité, les prix les plus bas pour les 1ers grands crus classés (Latour, Lafite Rotschild, Mouton Rotschild, Haut Brion….)

-          Lavinia : Un choix très complet. Les plus : la garantie bancaire Lavinia, et la possibilité de venir chercher sa commande au magasin parisien de Lavinia

-          Châteauonline : Très proche de Wine and Co avec également la possibilité bien souvent de commander à l’unité ; un peu plus cher

-          Dubecq : Des prix comparables aux autres mais commandes par 6 ou 12

-          Millésima : Des prix comparables ou supérieurs qui s’expliquent par le choix le plus important et la possibilité de commander de grandes bouteilles (magnums, jéroboam…)

-          Château Primeur : Des prix intéressants au niveau de wine andco et de chateauonline. Le plus , c’est la possibilité de récupérer sa commande dans les chais de Châteauprimeur (à Bordeaux) et d’éviter les frais de livraison.

Comparatif des prix pour les Primeurs 2009 :