AOC Pauillac

L'aire d'appellation d'origine contrôlée Pauillac se répartit sur deux vastes plateaux, de part et d'autre de la ville de Pauillac. Celui du nord est plus élevé, plus pentu que celui du sud.

Pauillac comprend 110 exploitations sur 1200 ha.

18 crus sont classés dont 3 premiers crus (Latour, Lafite Rotschild et Mouton Rotschlid) 

Les vins de Pauillac ont leur identité propre au sein du Médoc avec une solide structure tannique mais aussi une élégance certaine. Ce sont des vins de garde par excellence,qui ne s'expriment totalement qu'après 8 ans de garde.

Nos dégustations :

  Château Pichon Longueville - Baron