Meursault 1er cru "Les Poruzots"

Alain et Christiane Patriarche

Quelques mots sur l'appellation Meursault :

Meursault est une des AOC phares de la Cote de Beaune.

Située sur une vallée qui prolonge celle d'Auxez-Duresses, l'AOC couvre 386 ha.

La production, pour l'année 2007, est de 14 266 hl en village (96% en blanc) et de 5106 hl en 1er cru (97% en blanc).

Même si l'appellation produit des vins rouges, elle est mondialement renommée pour ses blancs.

Le domaine "Patriarche" :

Le Domaine est situé en coteaux dont une côte aux flancs bosselés et troués d’anciennes carrières.

Il produit deux vins rouges et plusieurs blancs (Aligoté, Chardonnay classique, Meursault village et 3 premiers crus (Genèvrières, Blagny et  le 1er cru "les Poruzots" que nous avons dégusté).

La dégustation par "Gastronomie & Vins"

Nous avons dégusté le 1er cru "les Poruzots" 2007.

La robe est jaune paille d'une intensité moyenne.

Le nez est très aromatique, complexe. Il révèle des notes de fruits blancs et des notes minérales.

La bouche est ample, longue d'une belle fraicheur avec une finale sur des notes de coing et de fruits secs.

L'acidité est là mais pas trop présente, ce qui permet à ce Meursault d'être bu dès maintenant.

Il ne sera cependant à son apogée qu'à partir de 2013.

Potentiel : A boire jusqu'en 2020. Servir à 9-10°

L'accord Mets & Vins conseillé : Un poulet aux morilles ou une lotte à l'Armoricaine

 Le prix : 36 € pour le 1er cru "Les Poruzots"

Où trouver ce vin ?

- Au salon des Vignerons indépendants

- Au domaine :  

Alain et Christiane PATRIARCHE

(MEURSAULT)
Alain Patriarche
12, rue des Forges
21190 Meursault
Téléphone :03 80 21 24 48
Télécopie : 03 80 21 63 37
Email : alain.patriarche@wanadoo.fr
Site : www.alainpatriarche.com