Puisseguin Saint Emilion, Château Fongaban

       Quelques mots sur l’AOC Puisseguin :

Puisseguin Saint Emilion est l'un des crus satellites de Saint Emilion. C’est un territoire privilégié qui regroupe des domaines à structure familiale d'une surface moyenne inférieure à 5,6 hectares. Elle reste une appellation assez confidentielle car elle représente moins de 1 % de la production des vins de Bordeaux ! Cette appellation s'étend sur le territoire de la commune de Puisseguin qui lui a donné son nom.

Le Château Fongaban :

A quelques kilomètres de Saint-Emilion se dresse le Château FONGABAN dont les origines remontent au XVIIème siècle. Le terroir du vignoble est caractéristique des deux grandes Appellations d'Origines Contrôlées (Puissegin Saint Emilion et Côtes de Castillon) qui aujourd'hui se confondent dans la commune de Puisseguin où sont maintenant implantés 40 hectares de cépages Merlots et Cabernets Francs sur un sol argilo-calcaire parfaitement adapté à la culture de la vigne.
L'âge du vignoble, 25 ans en moyenne. C’est un vignoble de 8 ha.

La Dégustation par Gastronomie& Vins :

Nous avons dégusté le millésime 2004 en octobre 2009.

La robe est pourpre. Le nez évoque les fruits rouges. La bouche confirme, avec une touche mentholée et des notes de tabac. Un vin offrant une très belle rondeur, avec des tanins patinés. Bonne longueur en bouche

Servir à 17°

L’accord mets & Vins conseillé :

Ce vin accompagnera à merveille un roti de bœuf ou de veau.

Le Prix : Environ 12€

Où trouver ce Vin ?

Chez les bons cavistes et au domaine.

Informations pratiques :

Château Fongaban

33570 Puisseguin Saint Emilion
Tel : +33 557745407 –

Fax : +33 557745097