Gastronomie & Vins - Accueil - Newsletter - Contact - Blog   

 
 

           Saint Joseph : Notre sélection             

       Le St Joseph "Les Coteaux" d'Eric & Joël Durand  

 Quelques mots sur l'appellation Saint Joseph :

Sur la rive droite du Rhône, dans le département de l'Ardeche l'appellation Saint Joseph s'étend sur 26 communes de l'Ardeche et de la Loire et totalise 998 ha. Le cépage principal est la Syrah. La Procuction annuelle est de  35 961 hl, le rendement moyen de 36 hl/ha.

Le Vignoble s'étend de Chavanay au nord à Guilherand au sud sur une cinquantaine de kilomètres sur la rive droite du Rhône ; 23 communes dans l'Ardèche et 3 dans la Loire.

Les Sols sont contitués de schistes et de gneiss sur socle granitique. Exposition sud sud-est.

Le Climat est continental modéré : étés chauds et secs, pluviométrie régulière les autres saisons.

Délicat et friand, ce vin se vendait déjà au XVIème siècle. Il était apprécié à la table des rois de France. Au XVIIIème siècle, les Jésuites de Tournon lui donnèrent son nom actuel. C'est entre 1956 et 1969 que tous les vignobles de cette partie des Côtes du Rhône ont été regroupés et consacrés A.O.C. Locale Saint-Joseph.

  La dégustation par "Gastronomie & Vins"

Nous avons dégusté les millésimes suivants :

- 2003 :
La robe est profonde et pourpre très foncée. Le nez révèle des arômes de fruits noirs (mure, cassis) compotés.

Après aération, on découvre des senteurs de torréfiées de café et de moka.

En bouche, on retrouve les aromes dans le même ordre. Après une attaque franche sur le fruit, la fin de bouche est longue et très élégante sur des notes de café et cacao.

Ce Vin, doté d'une bonne charpente, est très concentré et présente une très bonne longueur en bouche.

Il se mariera à merveille avec de la viande de gibier ou de boeuf en sauce mais sa finesse lui permet également de s'asscier avec du veau, ou du porc en sauce.

- 2004 : La robe est pourpre. Le nez offre des notes de fruits de noirs et des notes de torréfaction. L'équilibre et la longueur sont là avec cependant moins de puissance que le 2003.
 

Les Producteurs

Eric et Joël Durand

Adresse : 2 Impasse de la Fontaine, 07 130 Châteaubourg

Tel : 04 75 40 29 77 ; Fax : 04 75 40 46 78

E mail : ejdurand@wanadoo.fr

Eric et Joël Durand produisent également l'appellation Cornas. Ils proposent deux cuvées :

- une cuvée "Empreintes" plutôt de garde

- une cuvée "Prémices" à boire plus rapidement  

Ou se procurer ces bouteilles ?

Cavistes : Les Caves du Roy, 24 rue Simart, 75 018 Paris

Sur internet :

   - Millésime 2006 :

http://www.labouteillerie.com/

http://www.vins-begines.com/

Prix : 

entre 15 et 19 € selon les millésimes.

 

 

 

 

 




Créer un site
Créer un site